Médias & vidéos
Témoignages des anciens
Quotidien des ostréiculteurs
En baie de Quiberon, des ostréiculteurs passionnés œuvrent chaque jour pour préserver l’huître plate, espèce emblématique de notre patrimoine maritime.
Entre transmission familiale, savoir-faire exigeant et engagement face aux défis du milieu, ils perpétuent une tradition aussi fragile que précieuse.
Partez à la rencontre des Gardiens de l’huître plate
Projet Climarest
Face au déclin de l’huître plate, le projet Climarest s’engage pour restaurer et préserver cette espèce emblématique en baie de Quiberon. Aux côtés des ostréiculteurs locaux, il vise à mieux comprendre les impacts du changement climatique, renforcer les populations naturelles et accompagner des pratiques durables.
Entre recherche scientifique et savoir-faire de terrain, Climarest œuvre pour assurer l’avenir de l’huître plate et de toute une filière.
Découvrez en vidéo les enjeux et les actions menées sur le territoire.